שאלה
הירק kale,
האם ניתן לקנות אותו ולשטוף אותו? או שהוא כל כך בעייתי שלא ניתן לקנות אותו?
תודה רבה
תשובה
שלום רב,
Kale בעברית "כרוב עלים".
על מנת להשתמש בו צריך:
א. לפרק את העלים
ב. להשרות 3 דקות במי סבון
ג. לשפשף כל עלה בתוך המים
ד. לשטוף היטב תחת הברז
ה. לבדוק בעין מול מקור אור חזק כל עלה ועלה משני צדדיו.
היום רוב הציבור אינו בקי בבדיקת יקרות עלים ולכן לא מומלץ לבדוק אלא לאדם שהתמחה בבדיקת חרקים בירקות עלים
בברכה,