כשרויות

שלום
1. במהדרין משתדלים לצאת ידי חובת כל השיטות ואילו בכשר סומכים על דעת פוסקים חשובים גם אם יש שחלקו עליהם
2. באופן כללי בבד"ץ מקפידים יותר אך הדבר לא מחייב במאה אחוז ויכול להיות מקרה שבו ההשגחה של מהדרין רבנות תהיה טובה יותר משל הבד"ץ - הדבר תלוי בטיב המשגיחים והם כידוע מתחלפים מידי פעם כך שאי אפשר לסמוך על כשרות מסוימת באופן תמידי לאורך זמן
3. שאלה טובה. ההסבר הרשמי הוא שלכל רב יש את ההחמרות שלו ואילו אני סבור שלאינטרס הכלכלי יש חלק בריבוי הבדצי"ם מסיבה פשוטה שאם הבד"ץ שמחמיר לא חושש לדברים של הבד"ץ השני וכן להיפך - כנראה שבאמת אין צורך לחשוש להם.
4. צריך להתקשר למקום שאמורים לאכול שם ולבקש את המשגיח ואז לשאול אותו כמה זמן ביום הוא שם והאם הוא היה אוכל שם וכו' במידה ולא ניתן להשיג את הטלפון של המשגיח עדיף שלא לאכול

בברכה
אייל משה