שאלה
שלום וברכה,
בסופר שלידינו ישנו כרוב-על (כרוב קייל). האם צריך וניתן לנקותו וכיצד?
תודה רבה
תשובה
שלום
בדרך כלל מאד נגוע בטריפסים, כנימות עלה ועוד חרקים. יש קושי גדול מאד לנקות אותו בגלל צורת העלים והם אינם חלקים כעלי כרוב על עשויים בליטות ושקעים. ולכן מומלץ מאד לא לאכולו אלא מי שיודע היטב לבדוק ירקות עלים.