שאלה
השתמשתי בכף פרווה במרק בכלי בשרי, שיותר מחצי שנה לא השתמשתי בו.מה דין הכף ואיך ההלכה באופן כללי בכלי שהוא לא בן יומו?
תשובה
שלום,
באופן כללי כאשר מדובר בכלי שאינו בן יומו (כלומר, שלא השתמשו בו תוך 24 שעות האחרונות לבישול חם "במין שלו" - חלבי, בשרי או פרווה) שנכנס לתבשיל שאינו מינו (במקרה שלך, כף פרווה בתוך מרק בשרי), יש להבדיל בין שני מצבים: אם התבשיל - המרק הבשרי - עומד על האש או שהועבר לכלי שני אבל הוא עדיין חם במידה שהיד סולדת בו, התבשיל מותר ויש להכשיר את הכלי שאינו בן יומו (הכף הפרווה) בהגעלה; אם התבשיל כבר הוסר מהאש (או שהועבר לכלי שני) ואין היד סולדת בו, אזי התבשיל מותר ויש לשטוף היטב את הכלי (הכף) במים. (אם התבשיל היה שומני, יש להקפיד לשטוף עם חומרי ניקוי).
(על פי הספר "הכשרות" של יצחק יעקב פוקס, ע רפח, ספר שכדאי שיהיה בכל בית)
בברכה, דוב ברקוביץ
דברי תורה לפרשת השבוע
החלק הכי טוב בשולחן השבת שלכם: רעיונות קצרים, עמוקים ונגישים על פרשת השבוע היישר לתיבת המייל שלכם