שאלה
ראשית - יישר כחכם על המפעל החשוב הזה, ובפרט על המענה הוירטואלי. 1) לרגל אירוע משפחתי אנו בודקים מסעדה בנתניה עם כשרות רבנות נתניה מהדרין- האם יש לכם מידע ספציפי על הכשר זה ??
2) האם יש בעיה עם עופות של הרב ורנר / פלייש ??(אני צורך אותם, והמידע רלואנטי עבורי).
תודה רבה
תשובה
שלום וברכה!
1. לגבי המסעדה בנתניה - איננו מחזיקים מידע לגביהם, המומלץ ביותר לשוחח עם המשגיח, מצורף קישור לדף שו"ת
http://kosharot.co.il/show_hadracha.asp?id=41603
2.שיטת שחיטת פלייש היא שיטה מחודשת .
יסוד השיטה לפחות לגבי בדיקת צומת הגידים והראות שכאשר אחוז הטריפות עולה מעל 2% כל הלול נפסל.
יש לציין שברמה של 2% נגיעות א"צ לבדוק לכל השיטות.
אם זה פחות מ 2% מקבלים את הלול וסומכים על הבדיקות של משגיחי הרבנות עם תוספת גיבוי של משגיח של פלייש.
דברי תורה לפרשת השבוע
החלק הכי טוב בשולחן השבת שלכם: רעיונות קצרים, עמוקים ונגישים על פרשת השבוע היישר לתיבת המייל שלכם