שאלה
קניתי כבד ל"על האש" האם אני יכול פשוט לצלותו ולאכול או שישנם הקפדות מיוחדות?
אם כן תאר לי את תהליך הכנת הכבד מקנייתו לאכילתו תודה.
נ.ב
נאמר לי כי אסור להשתמש ברשת מנגל שנעשה בה כבד כי אינה כשרה.אכן?
תשובה
נהגו לפזר על הכבד מלח גס לפני צלייתו.
תהליך הצליה על האש הוא פשוט: צליה על האש.
נכון הדבר, אין להשתמש ברשת שהשתמשו בה לצליית כבד לצליית בשרים אחרים.