שאלה
האם העדכון מחשוון, לגבי השרייה של כל ירקות העלים בסבון, פעמיים, עדיין רלוונטי?
איך זה, שנותני הכשרות מאשרים את התוצרת הזו, כשכתוב עליהם לשטוף רק פעם אחת?
תודה
תשובה
מותר ע"פ הנחיות הרה"ר לשווק ירקות ללא תולעים עם תולעים, למשל, מותר לשווק ראש חסה עם חמישה חרקים שיורדים בשטיפה, ויש תקן שונה לכרוב, לברוקולי, כרובית ולירקות קטנים כמו פטרוזיליה, שמיר, כוסברה וכדומה. לכן, צריך מאוד מאוד לדקדק בשרייה במי סבון ובשטיפה יסודית תחת זרם חזק של מים.