שאלה
בבואנו להשתמש בעלי תבלין מיובשים (נמכרים במלחיות ובשקיות בודדות )כמו : רוזמרין,טימין,אורגנו טחון וכו'
מה בעצם צריך לחפש בבדיקה ?
מה אופן הבדיקה ?
האם כל מה שיש מבחינת חרקים אלו נקודות שחורות על העלים (כנימות ) ?
תשובה
שלום וברכה.
1. יש לעשות את הברירה מעל מפל בצבע כתום או תכלת כך:
לסנן במסננת בעלת חורים גדולים כדוגמת מסננת של ספגטי. להסתכל מה נפל דרך החורים על המפל. אם נמצאו חרקים, אין להשתמש בעלים. אם לא נתגלו חרקים, אז צריך לברור את העלים כמו אורז. על עלים אלו אין כנימות.
kosharot.co.il. למידע נוסף
דברי תורה לפרשת השבוע
החלק הכי טוב בשולחן השבת שלכם: רעיונות קצרים, עמוקים ונגישים על פרשת השבוע היישר לתיבת המייל שלכם
✓ נרשמת בהצלחה