שאלה
שלום רב שמי אפרת.
אני סטודנטית שנה ד' לתזונה ומתעניינת מאוד בצמחונות וטבעונות. לאחרונה, עקב בירורים בנושא ריסוסים והדברת מזיקים והשפעתם על גוף האדם וביקור במקום המגדל ירקות ללא תולעים, אני ממש חפצה להתחיל להשתמש בגידולים אורגניים. הבעיה העיקרית שיש לי היא עם אותם ירקות עליים שכידוע נגועים מאוד. נסיתי היום למשל, לקחת סלרי אורגני ולנקות אותו לפי הספר של הרב "ויא". שם רשום שיש להוציא את כל העלים עם "המנהרות" של אותו "זבוב מנהרות" ושכל נקודה שקופה היא ניסיון הטלה של אותו זבוב. לאחר כמה דקות, ראיתי לצערי שלא נותרתי כמעט עם עלי סלרי...מתוך אכזבה זרקתי את הסלרי ונותרתי עם שאלה אמונית גדולה:
הקב"ה , בטובו, ברא לנו את הצמחים הללו שמכילים כ"כ הרבה ויטמינים ומינרלים שחיוניים לנו- ואני מדברת במיוחד על אותם ירקות שנגועים במיוחד כגון: חסה, כרוב, סלרי, פטרוזיליה וכו'. אני מאמינה באמת ובתמים שהקב"ה התכוון שנאכל אותם ושנקבל מהם את השפע של הבריאות שכ"כ חסרה בדור שלנו. קשה לי לחשוב שיתברך שמו התכוון שנקבל מזון בריא זה בתוספת רעל,קרי חומרי הדברה וריסוסים (הכוונה לתוצרים בגידולים הרגילים וכן לתוצרי "גידולים ללא תולעים) אלא שנקבל את השפע הזה בצורה הטבעית יותר של הירק.
אם כן איך ניתן לשלב בין החזון הזה של קבלת הבריאות מהירקות הללו לבין המציאות בשטח שמותירה אותך בקושי עם עלה סלרי אחד לרפואה
תשובה
בס"ד
שלום וברכת ד'
שאלתך חשובה ומועילה לברור.
א. הקב"ה רוצה שאנו נשלים את הבריאה כולה. ולכן יש מצוות שחיטה, מילה וכפי שענה ר' עקיבא לטרוסופוס הרשע על השאלה מעשה מי נאים יותר של האדם המשלים את הבריאה או של הבריאה עצמה (עיין ויקרא רבא פי"ב). תשובת ר"ע היא שמעשה האדם נאים יותר שהוא משלים את מעשה הבריאה. כמעשה החלה המשובחת יותר ממעשה החיטה.
ב. אם מעשה בני אדם מקלקלים הרי שיש איסור חמור להשתמש בהם, ועל כן בודאי שאין לאכול כל דבר שיש בו שאריות חמרי הדברה.
ג. יש בימינו חברות שמגדלות ללא שאריות חומרי הדברה, ועל כן מעשיהם נאים.
ד. על כן עליך לחפש חברות המגדלות גידולי ירק ללא חרקים וללא שאריות חמרי הדברה (נבדק על ידי מעבדות).
החזון מושלם על ידי מעשה בני אדם שמשקים, מדשנים, מוציאים את הגידול ללא חרקים וללא שאריות חמרי הדברה.
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון