חלב נכרי

יסודו של האיסור בחשש שמא הנוכרי מערבב בחלב בחלב בהמה טהורה חלב בהמה טמאה, שאסור באכילה. כיום רבים הפוסקים המתירים זאת כיוון שהפיקוח הממשלתי במדינות רבות מקפיד שלא יערבבו חלב שונה בחלב פרה. ואילו רבים האוסרים זאת מסיבות שונות גם היום.
באופן בסיסי ניתן לסמוך על הכשרות של הרבנות הראשית. אינני בקיא בפרטי ההבדלים בן הכשרויות השונות, אך ברוב המקרים ההבדל אינו מהותי, וניתן כאמור לסמוך על הרבנות.
במוצרים מסויימים יש משמעות להידור וזאת יש לברר אצל המוכרים השונים: בבשר, יש כשרויות המקפידות על 'חלק' ויש שאינן* בפרות וירקות יש המקפידים על ירק ללא תולעים 'גוש קטיף'* במוצרי חלב חלקן מקפידות על חלב עכו"ם, ועניינים אחרים.