הפרשת חלה

רב שלומות
סוג הבצק המחייב בחלה: בצק העשוי מחמשת מיני דגן, שנילוש באחד משבעת המשקים (מכיל מים, לצורך העניין), הוא בלילה עבה (בצק סמיך ולא דליל) ומיועד לאפיה. למשל – בצק שמרים.
עיסה מתחייבת בחלה רק מעל כמות של "עשירית האיפה" – כלומר, לשיטות המרכזיות 1.670 ק"ג קמח (לשיטת האשכנזים מפרישים חלה ללא ברכה מעל קילו ורבע).
יש להפריש כמות כלשהי.
המפריש הוא בעל העיסה או שליח מטעמו – מי שמכין את הלחם, למשל.
זמן ההפרשה הרצוי הוא מיד כשהעיסה מוכנה, אבל אם אין אפשרות כזו באופה הלחם (בהנחה שצריך להפריש - כשכמות הבצק שבו מחייבת חלה) צריך להפריש לאחר האפיה.
לעיון נוסף, ראי למשל http://temani.net/http/mnagim/halacot/text3/111.htm,
ואפילו בויקיפדיה. נשמח לשאלות נוספות,
מצנ"ם, צוות ישיבת הר עציון