הפיכת כלים מחלבי לבשרי

האם מותר להפוך סט כלים חלבי לבשרי?
מבחינת ההגיון ההלכתי הצרוף, אין בזה שום בעייה. על ידי הגעלת הכלים, כל החומר הבלוע בכלי נפלט, והכלי בעצם הופך להיות פרוה. אלא שהמגן אברהם (ס' תקט, ס"ק י) כותב שלא נהגו כך, וזאת כדי למנוע מצב שבני אדם יוכלו להסתפק במערכת כלים אחת, מצב שיביא בהכרח לתקלות הלכתיות. רבים תמהו על דברי המגן אברהם, שהרי יש בדבריו משום גזירה חדשה, ודבר ידוע הוא שמאז חתימת התלמוד, איננו רשאים לחדש גזירות חדשות, דהיינו לאסור דבר מותר על פי ההלכה הפשוטה. המנהג בכל זאת התקבל בקהילות אשכנז, ואשכנזים נהגו לאסור.
מי שנוהג על פי מנהגי אשכנז, ורוצה להעביר סט כלים מחלבי לבשרי (או הפוך) יכול לבחור באחד משתי הדרכים הבאות:
לחכות עד פסח, להכשיר את הכלים לפסח, ולנצל את ההזדמנות גם להעביר אותם ממין אחד לשני (חת"ם סופר יו"ד ס' קי), או להטריף את הכלים, ולהכשיר אותם, ולנצל את ההזדמנות גם כן להסב אותם למה שרוצה (אשל אברהם, ס' תקט, ס"ק יא').
לפי הפוסקים הספרדים (למשל יביע אומר ח"ג, יו"ד ס' ד') , מותר להגעיל את הכלים ישר מחלבי לבשרי (ולהיפך).