הלכות בשר וחלב

שלום
צריך להגעיל את הכלים.
תהליך ההגעלה פשוט, תחילה ינקו את הכלי וימתינו עשרים וארבע שעות משעת בליעת האיסור, אח"כ ישליכו את הכלי לתוך מים רותחים, אם אפשר להוציאו ולשוטפו מיד במים קרים מה טוב. ואם קשה, אפשר לכבות את האש מתחת לסיר המים הרותחים ולהמתין עד שיתקרר מעט, ואז לשפוך את המים החמים לכיור ולשטוף מעט את הכלי שהוגעל. אפשר להשתמש לצורך ההגעלה בכל אחד מסירי המטבח, וימתינו עשרים וארבע שעות מהבישול האחרון להגעלה

ולהרחבה ומקור התשובה עיין בספר פניני הלכה מאת הרב אליעזר מלמד שליט"א באתר ישיבה.
http://www.yeshiva.org.il/midrash/shiur.asp?cat=629