שאלה
שלום,
מבקשת לדעת כיצד מכשירים תנור אפיה לצורך בישול חלבי לבשרי וההיפך. לפי אשכנז.
תודה, חופית.
תשובה
בס"ד
שלום וברכת ד'
24 שעות לאחר האפיה האחרונה, לנקות היטב (פרורים, שומן וכדו'), לאחר מכן להפעיל בחום מירבי כחצי שעה. ואפשר להשתמש בו. מלבד בתבניות שאותן אי אפשר להכשיר.
שבת שלום ומבורך
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון