שאלה
שלום רב, אני ובעלי לעתיד שיפצנו בית וכעת כל הבית חדש כולל המטבח, ברצוננו שהמטבח יהיה כשר, כל הכלים והציוד חדשים מהחנות מלבד לכמה פריטים שקיבלנו מההורים ויש להכשיר אותם כמו מעבד מזון- כולל חלקים מזכוכית, פלסטיק, מתכת כיצד יש להכשיר אותו? וכן מגרדת כזאתי ( מנדולינה שמה) שעשויה מחלקים של פלסטיק בלבד וגם פלסטיק ומתכת יחד.. כיצד יש להכשיר אותה?
תודה רבה מראש....
תשובה
בס"ד
שלום וברכת ד'
תתחדשו ויהי ביתכם לשם ולתהילה
א. מעבד מזון אם יש חשש שעשו בו בשר וחלב (חם) יחד או אחד אחר השני, כמו כן אם יש חשש שמא הכניסו בשר טרף וכדו' - יש להכשיר את החלקים שבאים במגע עם המאכלים, הכשר זה צריך להעשות על ידי הגעלה במים רותחים. אם ברור שלא השתמשו במעבד לבשר וחלב חם, יש רק לבדוק אם הכלי טבול.
ב. במגרדת על פי רוב אין שימוש בשרי וחלבי, ועל כן לא נראה שיש חשש.
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון