שאלה
מדוע עלינו להכשיר את הבשר?
האם זה גורם לבשר להתייבש?
האם זה גורם לכל מיצי הבשר לצאת ואז הוא יבש?
תודה .
תשובה
בעזה"י
שלום,
מטרת הכשרתו של בשר (כשר) היא לרוב להוציא את הדם שבו, שכן הדם אסור באכילה לגמרי.
זה לא גורם לבשר להתייבש! הבשר שומר על מיציו ונוזליו ורק הדם יוצא ע"י המלח.
מי שיודע להכין בשר טוב יודע להכין בשר עסיסי אפילו כשר...
בברכה,
אור
צוות ישיבת צפת
דברי תורה לפרשת השבוע
החלק הכי טוב בשולחן השבת שלכם: רעיונות קצרים, עמוקים ונגישים על פרשת השבוע היישר לתיבת המייל שלכם
✓ נרשמת בהצלחה