שאלה
לא הבנתי את התשובה שנשלחה אליי, השאל שוב בחידוד הפרטים.
האם כבד עוף טרי טרי שקניתי והקפאתי במקפיא, או כבד עוף קפוא לא מבושל/צלויי, קפוא של חברת תנובה ,ואשר הופשר לצורך הכנת מאכל אדם יהודי, ובאופן שהכבד הוצא מהמקפיא בבית ,הונח לשם ההפשרה מספר שעות בטמפרטורת החדר בכלי , ואולם בדיעבד אוכן רק בבישול!! (מים רותחים על גז), ללא חיתוך וללא צלייה כלל!!, אלא בושל רק במים חמים כ- 20/30 דקות.
והאדם היהודי אכל ממנו לאחר מכן שהוציא את הסיר מהכיריים ורק שטף את הכבד המבושל במים פושרים בכיור.
האם יהיה מותר בצורה כלשהי באכילה כשרה, אף אם יש דין שיותר בדיעבד או בצורה אחרת, או שיש פוסק המתיר (בני ספרד), או שכל הבשר הוא בגדר טריפה ואין לאוכלו בשום צורה!, ויש לעלות הגעלה של הסיר/כף העשויים מתכת/ברזל.
אם אפשר מספר מקורות של פוסקים התומכים בתשובה (לבני עדות ספרד).
תודה.
תשובה
בס"ד
שלום וברכת ד´
הסיר בכל מקרה אסור וחייב בהגעלה.
הבשר לבני אשכנז אסור לגמרי, לבני ספרד אפשר להקל בהפסד מרובה או בערב שבת שאין אפשרות לבשל, אבל לכתחילה אסור באכילה (כף החיים סי´ עג אות יט-כא).
שבוע טוב
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון