דחוףף

שלום
אם הסיר היה [נקי] לבני ספרד מותר ולא יעבירם לכלי החלבי בעודם חמים אלא לאחר שהם התקררו ולמנהג אשכנז יש מתירים אם הכלי הבשרי אינו בן יומו או לפחות לא ידוע אם בישלו בו בשרי ב - 24 שעות האחרונות , שאז מותר לאוכלם עם גבינה, (הרמ"א סימן צה סעיף ב.)

לנוהגים כפסקי הרב עובדיה יוסף מותר לכתחילה להכין מהם פשטידה חלבית .כפי שביאר את דעת השו"ע בשו"ת יביע אומר (חלק ט יורה דעה סימן ד. ה"ע ח"ז עמוד עד)וכן כתב בילקוט יוסף סימן צב עד סימן צח מותר לכתחלה לבשל מאכל שאינו לא בשרי ולא חלבי (פרווה), בקדרה בשרית נקיה אף שהיא בת יומא, ולאכול תבשיל זה עם מאכלי חלב, שהעיקר לדינא כדעת מרן הבית יוסף בבדק הבית, שמותר לגרום אף לכתחילה לנותן טעם בר נותן טעם דהיתרא. ולכן מותר לכתחלה לאפות פת בכלי של בשר בן יומו, על דעת לאכול הפת עם מאכלי חלב, או לטגן ביצה במחבת בשרי בן יומו, בשמן חדש, על מנת לאכול אחר כך את הביצה עם גבינה, ואין בזה איסור כלל. וכן מותר לבשל אורז בקדרה של בשר בת יומא, ויאכל את האורז עם לבן או חמאה, שזהו נותן טעם בר נותן טעם, שהבשר נתן טעם בקדרה, והקדרה נתנה טעם באורז, ועדיין היתר גמור הוא. וכיון שהוא טעם קלוש ביותר, ואפילו משהו אין בו, מותר לאכול האורז עם חלב. ואפילו יודע מראש שעתיד לתת לבן או חמאה באורז לאחר בישולו, מותר לבשל האורז בקדרת בשר בת יומא, שלכן התירו הפוסקים דבר זה אף לגבי חמץ, אף על פי שאיסורו במשהו, ולכן אף כאן מותר לכתחלה לבשל אורז בקדרת בשר בת יומא, על מנת שאחר כך יאכל האורז בכלים של חלב, עם חמאה.

בברכה
אייל משה