שאלה
שלום,
אשמח לדעת כיצד בוררים גרגירי כוסמין.
אנחנו רוצים להכין מהם לחם.
תודה!
תשובה
בוררים כמו אורז וטוחנים.
http://upload.kipa.co.il/media-upload/kosharut/17813700-11212011.PDF
ואחר כך טוחנים לקמח, אין צורך בניפוי.
אחרי הטחינה ניתן לשמור במקרר או מקפיא וגם אז ואין צורך לנפות לפני השימוש.