בשר של חברת בלדי 'חלק בית יוסף' בכשרות עמק יזרעאל

יש בארץ עשרות ואולי מאות מפעלים גדולים ומפעלים קטנים ש"מעבדים בשר". בתחום הזה של הכשרות יש שני נושאים שצריך לדון בהם.

א. חומרי הגלם - בשר ומוצרי בשר, תבלינים, עמלינים, פוספטים וחומרים נלווים כגון שרוולי נקניקיות ונקניק

ב. נהלי ההשגחה במפעל - הימצאות משגיח בשעות העבודה, נעילת מדבקות כשרות בתוך ארון או כספת וכד', הובלת סחורה בשיטת ה"חותם בתוך חותם".

עיין בנהלי הכשרות של הרה"ר

http://upload.kipa.co.il/media-upload/kosharut/kosharut11238-1232011.PDF


לגופו של ענין לגבי השאלה שלך. אין באפשרותנו לבדוק כל מפעל כדי לדעת מה בדיוק רמת הכשרות שם. לכן ברשימת המומלצים מופיעים רק מפעלים של בד"צים שבהם אנו יודעים שכל מרכיבי הכשרות שהוזכרו לעיל עומדים ברמה גבוהה ביותר של כשרות.