בשר וחלב

דגנית שלום רב,
נכון הדבר שיש הבדל בין בשר ועוף, בכך שחובת ההפרדה בין אכילת בשר לחלב היא מהתורה, ואילו ההפרדה בין אכילת עוף לחלב היא מדרבנן. ואכן מרן רבי יוסף קארו בספרו הבית יוסף הביא שיטת ראשונים שאין צורך להמתין אחרי אכילת עוף, אולם למרות זאת בשולחן ערוך אינו מבדיל בין בשר לעוף וקובע: "אכל בשר, אפילו של חיה ועוף - לא יאכל גבינה אחריו עד שישהה שש שעות".
בין קהילות היו שנהגו להמתין רק 3 שעות והיו שנהגו להמתין רק שעה אחת, אולם המנהג הראוי, לפחות למי שאין מנהג אחר במשפחתו, הוא להמתין 6 שעות גם אחרי אכילת עוף. אכן במקרים של ספק אם עברו 6 שעות, ולפי פוסקים רבים גם במקרים של קצת שעת הדחק כגון אי נעימות בבית מארחים אם לא יאכל, וכיו"ב, אפשר להקל יותר אחרי אכילת עוף - לאכול חלבי כבר אחרי תחילת השעה השישית.

בברכה,
רונן לוביץ