ברכת המוציא על בורקס

שלום
בדיעבד יצאת ידי חובה מפני שי"א שברכת הבורקס המוציא
היות והוא נאפה מחמשת מיני דגן וכ"כ הרי"ד ונכדו הריא"ז, ורגילים ללפת את הפת בבשר וגבינה, ולכן גם אם אפאו בורקס במילוי של בשר או גבינה ברכתו 'המוציא'. וכך פשט דברי השו"ע קסח, יז, וכהסברו העיקרי של המ"א מד. וכ"כ השל"ה, מאמ"ר, שועה"ר קסח, י, ילקוט יוסף קסח, ב. ולבא"ח פנחס כ, וכה"ח קלז.

-אמנם אם קובעים סעודה על בורקסים ברכתם המוציא אך נראה שבמקרה שלך זה לא יועיל כי כבר ברכת המוציא על דעת מזונות ולא על דעת הקביעות וגם אם תמשיך לאכול לא בטוח שהברכה הראשונה הועילה ומידי ספק לא תצא -

ולהלן הרחבה וביאור הנושא מספר פניני הלכה מאת הרב אליעזר מלמד שליט"א ועיין בספר באתר ישיבה http://www.yeshiva.org.il/midrash/shiur.asp?cat=1002