שאלה
השתתפתי בקורס של הדגמת מזון חי (רו פוד) שזה בעצם תזונה שמתבססת על אוכל חי ולא מעובד ובלי חלבון מהחי.
רציתי לשאול מה בנוגע למוצרים שקונים בחנות לטבע ואין עליהם כשרות מהדרין כמו: רוטב סויה תמרי, מיסו, תמצית וניל טבעית, קוזו, אגר אגר, אבקצ קקאו אורגנית של חברת סאן ליין, חומץ תפוחים, שמן קוקוס וכד'?
מה צריך לבדוק על מנת להשתמש במוצרים הנ"ל ללא חשש כלשהוא?
תודה רבה רבה על מלאכת הקודש
תשובה
שלום וברכה.
כמעט כל המוצרים שציינת צריכים הכשר. הסויה, תמרי, מיסו וחומץ תפוחים פעמים נעשים עם זרז קטליזטור מעמיד בעברית, שהוא לא כשר.
בתמצית ווניל יש אלכוהול ואם הוא עשוי מענבים על ידי גוים אז יש בו איסור משום סתם יינם.
בשמן קוקוס לפעמים משתמשים בחומרים כמו ג'לטין או גליצרין כדי להצליל אותו.
הקוזו הוא שורש יפני מיובש וטחון ולא אמור להיות בו בעית כשרות בתנאי שהוא מאה אחוז קוזו ללא שום תוספות, ובתנאי שהוא נטחן במקום שלא טוחנים שם טריפות ונבילות כגון פירות ים ודגים טמאים.
כנ"ל לגבי אבקת קקאו.
אגר אגר בדרך כלל כשר ואין בו בעיות כשרות, וגם הוא מן הצומח.
בברכה
כושרות
דברי תורה לפרשת השבוע
החלק הכי טוב בשולחן השבת שלכם: רעיונות קצרים, עמוקים ונגישים על פרשת השבוע היישר לתיבת המייל שלכם