שאלה
אני חילונית, ומדריכה קבוצה דתית מעורבת בכתה ז'. לעתים קרובות אנו מבשלים יחד, והייתי רוצה שיהיו לנו כלים כשרים של הקבוצה. חוץ מזה אני גם חושבת על להפריד כלים בביתי באיזשהו שלב.
האם אני יכולה להכשיר כלים ישנים שבושלו וניצלו בהם בשר וחלב פעמים רבות? האם יש דרכים שונות להכשיר מתכת פלסטיק עץ וזכוכית? כיצד אוכל לעשות זאת?
אני יודעת שיש הבדלים בין זרמים, ואולי יש מחמירים יותר ומחמירים פחות. אני רוצה להיות בטוחה עד כמה שאפשר שאיני מחטיאה את חניכי, מצד שני נראה לי שזה יהיה מוזר אם אני אקפיד ואחמיר איתם יותר מאשר הוריהם...
מחכה למענה, עד אז -
חג שמח:)
תשובה
בעזה"י
שלום רב,
קודם כל - כל הכבוד גדול על היוזמה.
אכילת אוכל כשר ומטבח כשר היה סממן שהבדיל את העם היהודי מהגויים במשך אלפי שנים- ולצערינו כיום הפך לחוצץ בין אלו ששומרים כשרות לבין אלו שלא...
אתן הוראות כלליות- אבל הכי טוב שתבקשי ממשהו שאת מכירה להקדיש שעה-שעתיים ולהכשיר את המטבח.
בעקרון, כמעט את כל הכלים אפשר להכשיר אפילו נטרפו בבשר וחלב (למעט כלי חרס וחרסינה).
כלי "נגעל" כלומר הופך להיות כשר באותו אופן ושימוש שמשתמשים בו בד"כ לבישול "כבועלו כן פולטו"
באופן כללי - סירים וכלי מתכת (סכו"ם וכו') צריך לנקותם היטב היטב (גם בחריצים של הידיות).
ולהמנע מלבשל בהם 24 שעות.
ולאחר מכן, הגעלה במים רותחים (בזמן שהמים מבעבעים) אפשר לעשות זאת בקלות בסיר ענק עם טיפה סבון.
כלי פלסטיק:
להגעיל במים חמים/ רותחים עד כמה שיכולים להחזיק בלי להפגע.
כלי זכוכית:
הגעלה במים רותחים.
(אמנם ספרדים לא הקפידו להפריד בכלי זכוכית, אבל אשכנזים כן...)
יש גם להכשיר את השיש, את התנור ואת הגז.
הדברים כאמור הם כללים ותלויים הרבה בסוג טיב כל כלי ובמציאות בשטח.
מנסיוני, אפשר להכשיר מטבח שלם ב3 שעות- פשוט תבקשי ממשהו שאת מכירה ושידע להכשיר שיבוא ויעזור לך...
שיהיה בהצלחה ויהי ה' עמך
בברכה,
אור
צוות ישיבת צפת
דברי תורה לפרשת השבוע
החלק הכי טוב בשולחן השבת שלכם: רעיונות קצרים, עמוקים ונגישים על פרשת השבוע היישר לתיבת המייל שלכם