בישול ישראל במסעדה שעובדים בה גויים

שלום רב

באופן כללי, מסעדה שיש לה תעודת כשרות של הרבנות המוסמכת היא כשרה. לצערנו הרב יש משגיחי כשרות שלא עושים את עבודתם נאמנה, ולכן צריך לוודא שאכן המטבח מתנהל על פי סטנדרטים הלכתיים נכונים.
אם המשגיח מבשל את האוכל חצי בישול (כך שהוא ראוי לאכילה בשעת הדחק), אין שום בעיה שגוי יקפיץ אותו אחר כך עד גמר בישולו, כיוון שמצד ההלכה הוא מוגדר כמבושל, ואין איסור לבישול נוכרי אחרי שישראל בישל את המאכל כבר.
אם האש גם הודלקה על ידי יהודי, אז לפי האשכנזים מותר לאכול את המאכל אפילו אם הוא לא היה מבושל כלל לפני שהגוי התחיל את הבישול. לפי הספרדים זה לא מספיק, אך כיוון שכאמור המוצרים היו כבר מבושלים - מותר לאכול.

אריאל
(המשיב אינו רב)