שאלה
שלום הרב.
אני מכין בירה ביתית.
את החומרים רוכשים מחנויות מיוחדות לייצור בירה.
החומרים הם:
1. גרעיני לתת.
2. כשות.
3. שמרים.
4. סוכר.
האם החומרים הנ"ל צריכים הכשר?
תשובה
שלום וברכה.
כיום עולם תעשיית המזון הוא מאד משוכלל ולכן מאוד מסובך. גם חמר הנראה פשוט יכול להיות מורכב מחומרים לא כשרים או שהוכן על פסי יצור הבלועים איסור מיצור קודם של חומרים לא כשרים.
ולכן כל חומר גלם דורש כשרות אא"כ ידוע שהוא כשר גם בלי שיפקחו על היצור שלו.
1. לתת- בדרך כלל משעורה ויתכן בעיה של חדש או חמץ שעבר עליו הפסח.
2.כישות- בדרך כלל בלא תוספות ולכן אין בעיית כשרות.
3. שמרים- זה בעצם אנזים המשמש כזרז. חומר בעייתי הדרוש כשרות כי לפעמים עשוי על בסיס אלכוהול לא כשר.
4. סוכר- בדרך כלל אין בו בעיית כשרות.
בברכה כושרות
דברי תורה לפרשת השבוע
החלק הכי טוב בשולחן השבת שלכם: רעיונות קצרים, עמוקים ונגישים על פרשת השבוע היישר לתיבת המייל שלכם