שאלה
שלום וברכה,
האם ישנה דרך לבדוק צימוקים מבלי "להרוס" אותם? שהרי לאחר ההשריה טעמם משתנה לחלוטין וכך גם המרקם שלהם. כשניסיתי לקלות אותם בתנור הם קיבלו טעם מריר ופחות טעים.
תשובה
שלום וברכה.
אין פגיעה בצימוקים אם עושים על פי ההוראות. משרים במים קצת יותר חמים ממים פושרים לשלוש דקות בלבד.
מסתכלים במים ובין הצימוקים ואם לא נמצאו חרקים ניתן להשתמש.
http://www.kosharot.co.il
דברי תורה לפרשת השבוע
החלק הכי טוב בשולחן השבת שלכם: רעיונות קצרים, עמוקים ונגישים על פרשת השבוע היישר לתיבת המייל שלכם
✓ נרשמת בהצלחה