שאלה
שלום, עד היום אכלתי חסה גוש קטיף וכך בשאר הירקות העליים, מסיבות בריאות אני רוצה לעבור לחסה אורגנית- כיוון שהיא ללא ריסוס, כיצד עליי לבדוק את החסה ולאיזה חרקים עליי לשים לב?חשוב לציין כי בתפריט זה בעייתי מאוד לוותר על אכילת חסה כלל. בתודה מראש ובברכה.
תשובה
בס"ד
שלום וברכת ד'
צריך לבדוק היטב בין הכפלים יש חרקים קטנים וירוקים כצבע העלים. כמו כן יש אקריות, כנימות ותריפסים. כמו כן יש זבוב המנהרות שהוא בתוך העלה, ואותו צריך לבדוק כנגד האור. על כן נראה שאם רוצים לבדוק היטב צריך להשקיע הרבה זמן בבדיקה.
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון