שאלה
האם מותר בפסח לאפות לחמניות מקמח ללא גלוטן ושמרים לחולי צליאק
תשובה
שלום וברכה
ישנו קמח ללא גלוטן שנחשב לחמץ גמור!
לוקחים מן החיטה את העמילן באמצעות השריה, ומשתמשים בו כקמח.
אם מדובר בקמח כשר לפסח (לדוגמה: קמח תירס, או קמח תפו"א שמסומן עליהם כשר לפסח) אפשר לאפות אותם גם בתוספת שמרים (עם הכשר לפסח).
בברכה
יצחק דביר