שאלה
שלום,
שוקולד מריר splendid וכן שוקולד מריר של חברת lindt כתוב עליהם שהם חלבים אך בעיון ברכיבים לא מופיע שום רכיב חלבי האם ניתן לראותו כפרווה?
תשובה
שלום וברכה
ראשית, איני יכול להכריע בענין בלא לראות תמונה של הרכיבים, משום שבעידן המודרני לפעמים מסתתרים רכיבים חלביים מאחרי שמות שונים שאינם מסגירים זאת.
ישנן שתי סיבות אחרות שבגללן לעיתים יהיה כתוב על מוצר שהוא חלבי גם כאשר אינו מכיל חלב:
א. כאשר הוא מיוצר בפס ייצור חלבי, שלא הכשירו אותו קודם לכן. במקרה כזה מבחינת ההלכה רק אסור לאוכלו עם בשר, אך מותר לאוכלו בתוך שש שעות.
ב. כשרויות שונות בחו"ל אינן משגיחות באופן רציף על כל תהליך הייצור, אלא בתחילתו מסכמות עם בעל המפעל מהם חומרי הגלם שמקובלים עליהם. במקרה כזה אם בעל המפעל מעוניין להשאיר לעצמו את האפשרות לייצר שוקולד חלבי -על חותמת הכשרות יכתבו 'חלבי' גם אם כעת אין כל חלב מעורב.
לסיכום: אם אחר בדיקה מדוקדקת של חומרי הגלם שברכיבים אין איזכור למוצרים המופקים מחלב (עם מומחה כשרות שמכיר את שמות הרכיבים) - אפשר לאכול את השוקולד בלא להמתין שש שעות מאכילת בשר, אך אין לערבו עם בשר ממש.