שאל את הרב

כשרות צהר

הרב יובל שרלו הרב יובל שרלו 03/08/22 16:06 ו באב התשפב

שאלה

לרב שלום

ראיתי את מודעות התמיכה האחרונות של הרבנים על מיזם הכשרות של צהר, והאמת שלא כ"כ הבנתי.

המיזם הוקם מתוך הגדרות וכוונות ברורות להוות סמל ודוגמא לרבנות איך צריך לפעול , עם מחיר אחיד, נהלים שקופים

היום אני רואה שהמיזם לא הצליח לעמוד בהתחייבויות שלו אלינו הציבור אין נהלים שקופים

רבני צהר שאני שואל אותם באישי אומרים לי שהכשרות שם נמוכה מהרבנות

ועכשיו יש קמפיין לכתחילה כשאתם אומרים בפירוש בכתבות שיש פעמים שאתם נותנים כשרות בדיעבד כמו ביקבים

אשמח להבהרה מהרב, כי לאחרונה הפסקתי לאכול בצהר , אחרי שלא קיבלתי תשובה ברורה

תשובה

שלום וברכה

כשרות צוהר היא כשרות מצויינת. מערכת כשרות בנויה על כמה מרכיבים: נורמות הכשרות, כלומר: הכללים ההלכתיים על פיהם ניתנת הכשרות; האמינות וטיב ההשגחה.

ביחס לנורמות הכשרות: אתה יכול להכנס לכל מסעדה בכשרות צוהר או להכנס לאתר צוהר באינטרנט, ולראות ביחס לכל מסעדה מה הם הכללים על פיהם היא פועלת. אם מה שכתוב בתעודה אינו מספק, אפשר להתקשר למספר הטלפון שמופיע על התעודה ולקבל מידע. לכל לקוח אפשרות לבחון את נהלי הכשרות במסעדה אליה הוא רוצה ללכת.

מערך הכשרות אמין לחלוטין. אתה מקבל בדיוק את מה שמוצהר בתעודה.

ההשגחה של צהר היא בין הטובות בארץ, אם לא הטובה שבהן. במערכת הכשרות של צהר המשגיח לא מקבל את שכרו מבית העסק שעליו הוא משגיח, אלא מארגון הכשרות.

מערכת הפיקוח על המשגיחים מצויינת. גם באמצעים אלקטרוניים אנחנו יודעים מתי המשגיח נמצא במסעדה והפיקוח על ההשגחה צמוד וטוב.

השגחת כשרות נבחנת בעיקר ביכולת שלה לפקח על נורמות הכשרות שנקבעו. מערך הכשרות של צהר אמין מאד ואני אישית שמח לאכול במסעדה בפיקוח צהר.

איננו נותנים כשרות בדיעבד. מתוך טעות זה קרה פעם אחת. הלוואי וכל מערכת כשרות היתה מודה בטעויות ולוקחת עליהן אחריות.

בעניין המחיר: המחיר הוא אכן אחיד. בית העסק משלם לפי שעות ההשגחה אותן הוא קיבל. שעות ההשגחה נקבעות לפי גודל בית העסק וטיבו.

כל טוב

כתבות נוספות