שאלה
בעולם מפתחים כעת חלב פרה משמרים מהונדסים גנטית. כאשר הדבר יצליח, לא יהיה יותר צורך בפרות חולבות.
השיטה: מטמיעים בדי.אנ.איי של השמרים את הרצף הגנטי שמקודד את חלבון חלב הפרה.
השמרים המהונדסים מתרבים במיכלים גדולים הקרויים "מיכלי תסיסה". במהלך חייהם בתוך מיכלי התסיסה, מייצרים השמרים חלבון זה.
לחלב משמרים מהונדסים במקום מפרות חולבות יתרונות גדולים:
א) מניעת צער בעלי החיים הגדול שיש לפרות החולבות.
ב) מניעת הנזק האקולוגי שגורמות הפרות החולבות.
ג) חלב זול יותר ונקי יותר.
השאלה: האם חלב משמרים מהונדסים נחשב "חלבי" או "פרווה"?
חשיבות השאלה: אם אכן חלב משמרים מהונדסים ייחשב "פרווה", יעודד הדבר את השימוש במוצר חשוב זה, וגם יחסוך את המשאבים המושקעים כיום בהפרדת בשר וחלב.
מצורפים קישורים למאמרים בנושא.
https://geneticliteracyproject.org/2017/03/21/future-milk-genetically-engineered-yeast-replace-cows
https://www.globes.co.il/news/article.aspx?did=1001344162
אהבתם? עוד תכנים בלעדיים באפליקציה של כיפה. הורידו עכשיו
תשובה
שלום וברכה
הנושא הזה נמצא בדיון רבני זה זמן רב, ומטבע הדברים הדעות חלוקות.
רקע לשאלה זו כתבתי ב"בד"ד" האחרון https://drive.google.com/file/d/16cDcv3I9Kajs5E0x-jJ6VrRK5CDtSwck/view?usp=sharing ואשמח אם תקרא את הדברים.
המוצרים האלה שיוצרו במעבדה הם לדעתי "פרווה".
חלק מהנימוקים מופיע במאמר הנ"ל, וחלק פרסמתי בבמות אחרות, כשהעיקרי שבהם דומה להיתר שהתירו רבנים גדולים בשימוש בג'לטין שהופק מדגים טמאים. אדגיש כי שתי השאלות אינן זהות, אבל דומות.
כל טוב