שאלה
שלום וברכה,
איך מכשירים תבניות אפייה בשריות לתנור שבטעות השתמשו בהם לאפייה חלבית?
והאם זה משנה אם האפייה החלבית נעשתה בפחות מ24 שעות לאחר אפייה בשרית?
חשוב להגיד שאני נוהג כמנהג הספרדים.
תודה רבה!
תשובה
בס"ד
שלום וברכה
תבניות בשריות שאפו בהם חלבי ממש, אפילו שהאפיה הייתה לאחר 24שעות, אין אפשרות להכשיר, כיוון שצריך לבון ובתבניות יש אמייל שהוא מתפוצץ בליבון. אפשר להניח בתוך התבניות תבנית אלומיניום חדשה וכך לאפות בתנור. יתכן שהשאלה היא אחרת נא לפרט.
כתיבה וחתימה טובה
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
דברי תורה לפרשת השבוע
החלק הכי טוב בשולחן השבת שלכם: רעיונות קצרים, עמוקים ונגישים על פרשת השבוע היישר לתיבת המייל שלכם
✓ נרשמת בהצלחה