שאלה
שלום וברכה,
נפל לנו כדור בשר חם על תבנית מתכת חלבית (כזו שאופים בה דברים חלביים בתנור),
האם ניתן להכשיר את התבנית? כיצד?
תודה
תשובה
שלום וברכה.
מן השאלה אני מבין שמדובר בתבנית קרה - אם כך הוא המצב יש לערות עליה מים מקומקום רותח.
אם מדובר בתבנית חמה - אם היא לא היתה בת יומה (לא היה בה שימוש חלבי ב24 השעות שקדמו לכך) - יש לחמם אותה בתנור חצי שעה על החום המקסימלי שלו.
אם היתה חמה והיתה בת יומה - צריך לעשות לה ליבון באש.
בברכה
יצחק דביר