מלון ענבל הוא אחד מהמלונות הוותיקים והנחשבים בירושלים. המלון תוכנן בראשיתו לפני 40 שנה על ידי האדריכל וחתן פרס ישראל יעקב רכטר בהשראת האדריכלות הביזנטית המעניקה למבנה צורה של מעין מצודה. ענבל, מלון ברמה בינלאומית נחשב למופת של יוקרה שקטה ובין אם אתם בלובי המפואר, בחדרים או במסעדות המלון, תקבלו שילוב מושלם של יוקרה ירושלמית אמיתית.
בענבל 331 סוויטות וחדרים רחבי ידיים ומפנקים במיוחד. אלו, כמו גם החללים הציבוריים במלון עברו בשנים האחרונות מתיחת פנים מקיפה תחת שרביט האדריכל מייקל שוורץ והמעצב הנודע מיכאל אזולאי. החדרים המעוצבים מגלמים אותנטיות וייחודיות ירושלמית לצד הפאר של המלון ומיקומו המושלם.
המלון הכי קולינרי בירושלים
בשנים האחרונות ביסס ענבל את מעמדו כמלון קולינארי. הוא מציע שפע של חוויות גסטרונומיות הן לאורחי המלון והן למבקרים מבחוץ. בהרבה מלונות אכלנו ארוחות בוקר טובות, אבל ארוחה כמו זו שאכלתי במלון ענבל לא אכלתי אף פעם. במסעדת ארוחת הבוקר מצאנו שפע אדיר וגיוון נדיר של מאכלים טריים וחגיגה של תוצרת מקומית ממטבחו של שף המלון, כפיר חדד. מסעדת הלאונג' החלבית מגישה מנות טעימות של בוקר ובראנצ' לאורך כל היום.
במלון גם בר חדש שמעוצב בקפידה - בר 22, בר הקוקטיילים החדש והמתוחכם של המלון. אורחי הבר נהנים מתפריט עשיר של קוקטיילים ואלכוהול מובחר מלווים בתפריט אוכל בהשראת ברי המלונות המובילים בעולם ונע גם הוא בין הקלאסי לחדשני. החלל המרהיב והמעוצב של הבר רק מעצימים את החוויה.
בר, מסעדת שף ופסטיבלי אוכל מכל העולם
בנוסף, במלון שוכנת מסעדת 02 – מסעדת שף בעלת שם המגישה קולינריה גבוהה בהובלתו של השף אברהם פרייזן. המסעדה משלבת בין אוכל ירושלמי אמיתי - כזה המייצר נוסטלגיה ואסוציאציות של בית ועדות - לביצוע והגשה עכשוויים. המסעדה נבחרה לאחרונה לאחת מ-20 המסעדות הכשרות הטובות בישראל.
לצד המסעדות מקיימים המלון והמסעדה אירועי אוכל, חלקם במתכונת פופ-אפ וחלקם חוזרים מדי שנה וכבר הפכו למסורת כמו פסטיבל אוכל הרחוב הירושלמי בחודשי הקיץ בחצר המלון ובחורף פסטיבל המרקים החוגג בימים אלו עשור ומושך אליו מאות סועדים ביום.
הסוויטה במלון ענבל צילום: עודד סמדר
המלון עצמו מציע שלל שירותים ומתקנים המאפשרים לאורחיו לבלות בו מבוקר עד ערב מבלי לצאת את פתח המלון: בריכת שחיה רחבת ידיים, מחוממת לטמפרטורה קבועה של 29 מעלות כל השנה ומקורה בחודשי החורף בעזרת בועה מתנפחת דמויית בלון פורח. חדר כושר מאובזר לעילא, ספא מפנק בשיתוף פעולה עם המותג "AHAVA", וכמובן, המסעדה והבר שבשטח המלון.
במלון עושים כל מאמץ לתת לאורחים חוויה מקיפה ומפנקת
המלון לא שוכח את אורחיו הצעירים וגם לילדים יש מה לעשות במלון. מועדון הילדים של ענבל הוא מרכז פעילות בפיקוח העומד לרשות ילדים ופעוטות במהלך סופי שבוע, חגים וחודשי הקיץ. אנשי הצוות המקצועי של חדר המשחקים מפעילים מגוון של סדנאות ופעילויות מהנות ומרגשות לכל אורך היום. בני נוער נהנים מפעילויות הכוללות משחקים במתחם מקורה מרכז בידור אלקטרוני וכן תחרויות וטורנירים נושאי פרסים והפתעות.
השירות במלון יוצא דופן, החל מאופן הכנת וסידור החדרים, המשך בעובדי המלון שהיו אדיבים במיוחד ועד לנציגי הקבלה במלון שקיבלו אותנו בחיוך ודאגו לכל צרכינו. במלון ענבל גם לובי שהפך לשם דבר וגם הוא מעוצב לחוויה מושלמת עבור הלקוח. ניכר כי במלון עושים כל מאמץ על מנת לתת לאורחים חוויה מקיפה ומפנקת, בדיוק כמו שחופשה צריכה להיות.
מלון ענבל
פארק גן הפעמון, רחוב ז'בוטינסקי 3, ירושלים.
02-6756666
הכותב היה אורח המלון