מיזם "מתוק בלב", המתקיים מדי שנה לזכרו של גיל-עד שער ז"ל - שנרצח באירוע חטיפת שלושת הנערים בשנת 2014 יחד עם נפתלי פרנקל ז"ל ואיל יפרח ז"ל - יוצא השנה במתכונת מורחבת. מדובר ביוזמה שמטרתה לעודד מעשי נתינה באמצעות אפייה וחלוקת מאפים, ומתקיימת לזכרו של גיל-עד, שאחד מתחביביו היה אפייה.
בעקבות המלחמה, עמותת SonShine, שהוקמה לזכרם של שלושת הנערים, החליטה להרחיב את פעילות המיזם ולמכור ערכות מתוקים, המחולקות לחיילים בחזית, לפצועים, למשפחות השכולות ולמשפחות החטופים.
חלק ממקבלי המארזים צילום: ללא
גם קרין גורן מצטרפת
גיל-עד היה אמור לחגוג השנה את יום הולדותו ה-27. לציון האירוע, הצטרפה גם הקונדיטורית קרין גורן למיזם וקראה לציבור לקחת חלק באפייה ובחלוקת העוגיות, במטרה לחזק את רוח העם בתקופה קשה זו. "גיל-עד אהב מאוד את המתכונים של קרין והרבה להכין מהספרים שלה", אמרה בת גלים שער, אמו של גיל-עד.
"השנה, המיזם הוא בסימן 'אומרים תודה!'", מסרה עוד בת גלים, וציינה כי המטרה היא להביע הוקרה למילואימניקים, למשפחות השכולות, למשפחות הפצועים ולמשפחות החטופים. "יש משהו בנתינה שמרפא את הנפש, במיוחד בתקופה זו," הוסיפה. בנוסף למיזם "מתוק בלב", עמותת SonShine מובילה את מיזם יום האחדות ומעניקה את "פרס ירושלים לאחדות ישראל", ופועלת לקידום החיבורים בחברה הישראלית.