הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
חג הסיגד הוא אחד החגים הכי יפים שיש, והאוכל הוא חלק עצום מהחוויה שלו. אם בא לכם לחגוג אותו גם במטבח, בלי להסתבך ובלי רשימת קניות ארוכה, מסר ווט הוא בדיוק המתכון המתאים. מדובר בתבשיל עדשים כתומות מסורתי, סמיך כמו מרק, שיהודי אתיופיה מכינים ומגישים לצד האינג'רה בשולחן החג.
מחממים את השמן בסיר בינוני ומטגנים את הבצל על אש בינונית 8-10 דקות, עד שהוא מזהיב ומתרכך.
מוסיפים את השום, הג'ינג'ר, רסק העגבניות והברברה ומטגנים עוד 2-3 דקות.
מוסיפים את העדשים, המים והמלח, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה 20-25 דקות, עד שהעדשים מתרככות והתבשיל סמיך. אם צריך, מוסיפים עוד קצת מים.
טועמים, מתקנים תיבול ומגישים חם עם אורז, לחם או אינג'רה.