לרגל הפסח טעמנו עבורכם 8 יינות לחג כדי שנוכל לגוון את ארבע הכוסות שלנו השנה ביינות מסוגים שונים ומגוונים. אם לחג השבועות קוראים חג המים, הרי שפסח הוא בהחלט חג היין, זה הזמן לצאת ולרכוש לעצמכם מלאי יינות בהנחות מפליגות מצד כל היקבים ועל כלל רמות היין.
מקווה שהיינות יהיו גם לטעמכם, תהנו.
טוליפ, קברנה פרנק 2012
טוליפ ידועים בעשיית יינות שנעימים לשתייה אך שאינם פשטניים וחד מימדיים, גם יין זה בעל טעם מלא ועגול, מרענן ובעל טעמים דקים של פלפל ירוק ופירות יער. יין שהייתי שמח לקנות ממנו גם בקבוק נוסף שינוח קצת ויגיע לשיאו. מומלץ. כשר. 85 ₪
גבעות, גופנה קברנה סוביניון רזרב 2011
ליקב גבעות יש חסרון אחד שמקנה לו את היתרון המשמעותי ביותר שלו, המיקום. בלב השומרון בכרמים בגובה מעל 700 מטרים ובתנאי קרקע ואקלים מעולים לגפן מפיק היקב את סדרת גופנה, מהיינות המבוחרים של היקב. זהו יין שבעיקרו מכיל קברנה סוביניון עם נגיעת פטי ודרו ומרלו, יין עוצמתי מאוד לחובבי הז'אנר לאחר 18 חודשי יינון בחביות עץ, בעל טעמים עשירים של דובדבן, שוקולד וקינמון. כשר.
גבעות, מחול הכרמים 2012
יין נוסף של יקב גבעות, רך יותר ומותאם לאלו המעוניינים לשתות יין קל יותר, זהו בלנד של 35% פטי ורדו, 30% קברנה סוביניון,% 30 מרלו ו- 5% מלבק. יין שעבר התיישנות 12 חודשי חבית, בעל טעמים רכים ומאוזנים. כשר.
דלתון, מרלו רזרב 2012
יין זה הופק מענבים המגיעים מכרם יחיד בכרם בן זמרה, השוכן בקרבה ליקב דלתון. יין המכיל ברובו מרלו עם חיזוק של 6.7% קברנה סוביניון, 14 חודשי חבית. יין בעל גוף בינוני מלא, טעמים מאוזנים, ריח שזיף וטבק עם נגיעות רכות של עץ. זהו יין עם אופי ובעל נוכחות מרשימה. אציין עוד לטובה את התווית המעוצבת בסגנון נקי ומרשים. בהחלט יין לארבע כוסות. כשר. 110 ש"ח
רמת הגולן, ירדן מרלו 2010
ללא ספק אחת ההפתעות הטובות של יינות החג. מבלי להרחיב על יקבי רמת הגולן והאיכות הגבוהה שמשמרים שם בקביעות בעשיית היינות, יין זה מציג מספר שכבות טעם של קפה, דובדבן, פרי הדר ורמזים לשוקולד. ליין צבע מצויין ונעימות גדולה בכל טעימה עם סיומת מרשימה. מומלץ מאוד. כשר. 90 ש"ח
רמת הגולן, ירדן קצרין שרדונה 2013
מפגין מאפיינים ארומטיים של לימון, אגס בשל ופירות טרופיים, יין מאוד מינרלי כשברקע אלון צרפתי מושך. בהחלט יין מורכב, עשיר ובעל גוף מלא, ועם כל זאת הוא אלגנטי בנגישותו, מקומו מוצדק בסדרת קצרין הגבוהה של היקב. כשר. כ-100 ש"ח .
צובה, מצודה סירה 2011
לפני הכל, סעו ליקב צובה, יש שם אחלה מרפסת לשתות כוס יין מול נוף משגע של הרי יהודה, וכמובן שגם היין לא מכזב. יין זה מיוצר מענבי סירה היין יושן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. צבע היין סגול-שחור. בארומות היין עולים ניחוחות של פרי אדום, דובדבנים ואוכמניות, מתובל בעץ אלון קלוי. היין אלגנטי ומרשים מאוד לחובבי היינות הכבדים. כשר. 105 ₪
מאיה, מארה וויט 2013
יין זה הינו שילוב ייחודי בין ענבי מרסן מהגלבוע וענבי פרנץ' קולומבר מגפנים בוגרות באזור בנימינה. ליין ארומות פירותיות ורעננות גוף קל עד בינוני וסיומת חמצמצה מרירה ונעימה. זהו יין שלא רואים הרבה ביקבים בישראל, משהו בו משדר עוצמות של פריחה ואביב, מבחינתי היין האולטימטיבי לפיקניק אביבי או סתם על חוף הים או על שפת הנחל כשהוא צונן. כשר. 80 ש"ח.
פסח כשר שמח ומלא יין טוב.