הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מחממים שתי כפות שמן זית בסיר, קוצצים את הבצל לקוביות ומכניסים אותם לסיר. כשהבצל זהוב וריחני, מוסיפים את כוס האורז ומטגנים יחד.
יוצקים 2.5 כוסות מים ומתחילים בתהליך הבישול עד להתמזגות מושלמת עם האורז.
מתבלים במלח וכורכום ומערבבים היטב.
במקביל, מחממים תנור ל-180 מעלות, חוצים את דלעת הערמונים לשניים ומנקים את פנים הדלעת מהגרעינים.
מורחים מעט שמן זית על דלעת הערמונים ומכניסים לאפייה למשך חצי שעה.
כשהדלעת רכה ומוכנה, מניחים את המגדרה במרכז הדלעת ומגישים חם.