תפוחי אדמה בתנור של ציונה רצאבי

מקלפים את תפוחי האדמה והבטטות, ואז פורסים אותם לפרוסות בנוניות.

שמים בקערה את הפרוסות, מוסיפים מים, ומערבבים.

מכינים תערובת התבלינים בצלחת נפרדת — הפפריקה המתוקה, הפפריקה החריפה, המלח והשמן.

שופכים את התערובת על תפוחי האדמה והבטטות בקערה ומערבבים היטב.

מחממים את התנור ל-180 מעלות כרבע שעה לפני האפיה.

שמים את תפוחי האדמה והבטטות בתבנית שטוחה, פורסים את הבצל והעגבניה, ומסדרים אותם מעל הירקות.

מפזרים פפריקה מתוקה נוספת על הגבי ואופים לשעה עד שעה וחצי עד שהמנה מקבלת צבע זהוב-חום.