הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מבשלים את העדשים בכמות גדולה של מים עד לריכוכם — כחצי שעה בסיר רגיל וכרבע שעה בסיר לחץ. כשהעדשים רכים מסננים את המים.
בזמן שהעדשים מתרככים קוצצים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
מבשלים את האורז בסיר נוסף ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שהאורז נעשה שקוף.
מוסיפים 2 כוסות מים רותחים. כשהמים בסיר חוזרים למצב של רתיחה מורידים את האש עד למינימום ומוסיפים מלח, פלפל שחור וכמון לפי הטעם.
מבשלים במשך כ-20 דקות עם סיר מכוסה היטב. אם האורז לא מספיק מבושל מוסיפים חצי כוס מים וממשיכים לבשל עד לאידוי המים.
כאשר האורז מוכן מאחדים אותו עם העדשים והבצל המטוגן בעדינות.