הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מבשלים את העדשים בכמות גדולה של מים עד לריכוכם - כחצי שעה בסיר רגיל או כרבע שעה בסיר לחץ. כשהעדשים רכים מסננים את המים.
בזמן שהעדשים מתבשלים קוצצים את הבצל ומטגנים אותו עד להזהבה.
מוסיפים את האורז לבצל והמטגנים אותו תוך כדי ערבוב עד שהאורז נעשה שקוף.
שופכים 2 כוסות מים רותחים לסיר, ובחזרת המים למצב רתיחה מורידים את האש למינימום ומוסיפים מלח, פלפל שחור וכמון לפי הטעם.
מבשלים כ-20 דקות עם סיר מכוסה היטב. אם האורז לא מספיק מבושל מוסיפים חצי כוס מים ממשיכים לבשל עד לאידוי המים.
כשהאורז מוכן מאחדים אותו עם העדשים והבצל המטוגן בעדינות.