לביבות אפויות מגבינה ותפו"א

מערבבים היטב את הגזרים, תפוחי האדמה, הקמח, הביצים, הגבינה, הקינמון, המלח והפלפל בקערה.

מחממים את התנור ל-180 מעלות.

יוצרים לביבות מהתערובת ומניחים אותן בתבנית מרופדת בנייר אפיה.

מכניסים לתנור ואופים 16 דקות — אחרי 8 דקות הופכים את הלביבות.

מוציאים מהתנור ומגישים עם שמנת חמוצה מעורבת עם עירית קצוצה או גבינת יוגורט שמיר מלפפון.