הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
חולטים את הבצלצלים במים רותחים לשתי דקות, מסננים וקולפים.
במחבת רחבה שמים את החמאה, הסוכר והבצלצלים, ממליחים ויוצקים מים בגובה סנטימטר וחצי מעל הבצלצלים.
מביאים לרתיחה ומממשיכים לבשל עד שכמעט כל המים מתאדים, תוך כדי בישול מנענעים את המחבת להפוך את הבצלצלים.
מנמיכים את הלהבה לבינונית ומבשלים עד שהבצלצלים זהובים ומתחילים להשחים.
מוסיפים את השמנת, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהרוטב מסמיך מעט.
ממליחים, מפלפלים, מוסיפים את הפטרוזיליה, מערבבים ומגישים חם.