אורז צבעוני

חותכים לקוביות את הבצל ומגרדים את הגמבה והגזר בפומפיה.

מאדים את הבצל בסיר ומוסיפים את הגמבה והגזר המגורדים.

משרים את האורז במים לכמה דקות ומוסיפים אותו לירקות.

מוסיפים כמה כוסות מים וממשיכים לערבב במשך כל הבישול כדי שהאורז לא ישרף.

מוסיפים את מל"פ, הכורכום, הפפריקה והפטרוזלייה המיובשת לפי הטעם ומערבבים עד שהאורז בשל לחלוטין.