אורז פרסי עם תפוחי אדמה

מרתיחים מים בסיר ומשימים את האורז לבשל כספגטי, בתוספת כף מלח, למשך 15-20 דקות עד שהאורז רך.

מעבירים את האורז למסננת ומזרקים עליו את השמיר ואת אבקת המרק.

בסיר נפרד מסדרים שכבה של תפוחי אדמה ופורסים עליה את האורז עם 1/4 כוס מים.

מבשלים על אש קטנה כ-30 דקות עד שהאורז ותפוחי האדמה מתרככים, ובעת הצורך מוסיפים עוד 1/4 כוס מים. אם רוצים, מוסיפים כורכום לצבע צהוב.