אורז עם גמבה

קוצצים את הבצל, הגמבה והגזר לקוביות דקות וקטנות.

מטגנים את הבצל בשמן עד שהוא מתחיל להזהיב, מוסיפים את הגמבה והגזר וממשיכים לטגן כ-3 דקות.

מוסיפים כפית גדושה של כורכום, כפית פפריקה מתוקה וקצת פפריקה חריפה, מערבבים היטב.

מוסיפים את האורז, מערבבים ומטגנים כמה דקות.

שופכים מים רותחים (2 כוסות על כוס אורז), מוסיפים כף מרק עוף ומערבבים.

מביאים לרתיחה על אש גבוהה, ואז מורידים את החום להכי נמוך עד שהאורז מתבשל לחלוטין.

טעמים ומוסיפים מלח לפי הצורך.