תירס על האש

מקציפים בבלנדר ידני את הביצה, הצ'יפוטלה והחומץ עם מעט שמן עד שהתערובת מתחילה להתעבות.

מוסיפים בהדרגה שמן חמניות תוך כדי ערבוב עם התערובת לקבלת מיונז צ'יפוטלה.

מורחים את קלחי התירס בשמן קנולה ומבשלים על הגריל ב-200 מעלות למשך 3-5 דקות.

מוציאים מהגריל, מוסיפים עלי כוסברה, פרוסות ליים ומיונז צ'יפוטלה להגשה.