חטיף שוקולד וקוקוס

במעבד מזון או בקערה מערבבים היטב את שבבי הקוקוס, קרם קוקוס מאסטר שף, שומן קוקוס וסירופ מייפל עד לקבלת עיסה אחידה ולחה.

מרפדים תבנית בנייר אפיה ומשטחים בה את התערובת לגובה של כ-2-3 ס"מ, מהדקים ומכסים בניילון נצמד.

מקפיאים למשך שעתיים וחצי.

כמה דקות לפני סוף ההקפאה ממיסים את השוקולד המריר בקערה קטנה במיקרוגל או על באן מארי, מוסיפים 2 כפות שמן ומערבבים לקבלת ציפוי מבריק.

מוציאים מהקפאה את התבנית וחותכים למלבנים קטנים.

בעזרת מזלגות טובלים כל מלבן בשוקולד המומס לציפוי אחיד.

מניחים על נייר אפיה ומקפיאים במקרר למשך 20 דקות.