כדורי שוקולד - מתכון לפסח

ממיסים 350 גרם שוקולד עם החמאה בקערה מעל סיר עם מים חמים על אש נמוכה, או במיקרוגל.

במקביל, מערבבים את השמנת החמוצה עם השמנת המתוקה בקערה קטנה, מוסיפים לשוקולד המומס ומערבבים יחד עם 50 גרם השוקולד צ'יפס שנותרו, האגוזים והליקר.

שוטחים את התערובת בתבנית מרופדת ביריעת פלסטיק נצמד, מכסים ומצננים במקרר כחצי שעה עד שהתערובת מתקשה.

בעזרת כף וידיים מכוסות בכפפות חד-פעמיות יוצרים 25-30 כדורים בגודל אחיד בסביבות 2 ס"מ, ומצננים במקרר.

ממיסים את 300 גרם השוקולד צ'יפס מעל קערה או סיר מים.

טובלים כל כדור בשוקולד המומס בעזרת מזלג, מניחים על רשת מתכת, ואם רוצים יוצרים דוגמה בעזרת המזלג בזמן שהציפוי עדיין נוזלי.

מצננים כשעה במקרר לפני הגשה.